Cara Membuat Pie Pancake Pot

Cara Membuat Pie Pancake Pot – Saya telah memasukkan variasi roti jagung ke dalam beberapa pengiriman tantangan saya. Jadi saya bersemangat untuk mencobanya sekali lagi dengan jagung sebagai bahan yang harus digunakan. Semua orang suka makan siang. Ide saya untuk hidangan ini berasal dari restoran yang saya kunjungi beberapa tahun yang lalu.

pie pancake
pie pancake

Pada Artikel Terbaru, hidangan ini menggabungkan beberapa favorit brunch ke dalam satu pilihan. Menghilangkan tekanan memilih hanya satu item dari menu. Itu seperti perpaduan pancake, biskuit dan saus, telur, dan bahkan kentang goreng sebagai lapisan dasar. Berikut cara membuat pie pancake pot.

Bahan

4 telinga jagung segar rebus. 1/2 cangkir tepung serbaguna. 1 cangkir susu. 2 sendok makan mentega. 1 butir telur. 1 sendok makan baking powder. 1-2 sendok makan gula. 2-3 cabai fresno merah. 1/2 cangkir ketumbar segar. cincang halus. Garam dan merica, sesuai kebutuhan.

Petunjuk arah

Dengan menggunakan pisau, pindahkan biji-bijian dari tongkol jagung dan letakkan di panci. Tambahkan beberapa sejumput garam dan sekitar 2 sendok makan mentega. Tutup panci dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali, sampai berkeringat jagung selama 30-40 menit. Selama 5-10 menit terakhir, lepaskan penutup untuk memungkinkan uap air berlebih menguap.

Saat jagung sedang dimasak, cincang cabai merah dan cabai fresno halus. Bertujuan untuk memiliki beberapa sendok makan paprika cincang dan sekitar 1/2 cangkir ketumbar cincang. Setelah jagung matang, biarkan dingin selama beberapa menit dan kemudian haluskan menjadi pure.

Ukur pure jagung Anda dan tambahkan ke mangkuk dengan jumlah tepung AP yang sama. Bergantung pada seberapa besar telinganya, Anda seharusnya memiliki kira-kira 1/2 cangkir bubur jagung. Tambahkan telur, baking powder, gula, daun ketumbar dan cabai. Campur dengan baik. Tambahkan susu perlahan dan terus campur.

Saus daging

Tergantung pada seberapa banyak uap air yang diuapkan dari jagung. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit susu dari ½ gelas. Campuran yang sudah jadi harus memiliki konsistensi adonan pancake tebal tetapi cukup cair untuk keluar dari mangkuk.
Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu sisihkan.

Bagaimana Cara Membuat Pie Pancake Pot?

Bahan bahannya yaitu 4-6 irisan tebal daging asap. 1-3 sendok makan tepung, 2-3 gelas susu. Sirup maple 1/4 cangkir, lebih disukai berumur bourbon-barrel. Garam dan merica sesuai kebutuhan. Jangan lupa kunjungi juga Resep pasta.

Petunjuk arah

Potong bacon menjadi kotak sekitar 1 inci dan tambahkan ke panci kecil. Tutup dan masak dengan api sedang-tinggi untuk membuat daging asap garing dan membuat lemak. Putar / aduk daging di seluruh juru masak sesuai kebutuhan untuk memasak dengan saksama.

Ketika daging sudah matang, gunakan sepasang penjepit untuk memindahkan daging ke piring berlapis kertas-handuk. Pastikan untuk meninggalkan lemak bacon dalam pot sebanyak mungkin. Ketika daging mendingin, potong atau hancur menjadi potongan-potongan kecil, jika diinginkan.

Kecilkan api kecil dan taburi tepung dengan lemak bacon untuk membuat roux. Tambahkan tepung secukupnya agar benar-benar tercampur dengan lemak, tetapi jangan sampai tepungnya terbakar. Masak ke roux pirang – hanya beberapa menit sampai gelembung dan sedikit gelap.

Baca Juga : http://jaskiat.com/istilah-seni-kuliner-ada-indonesia/

Tambahkan susu, ½ gelas sekaligus dan aduk rata untuk menghilangkan rumpun di roux. Secara total, tambahkan 2-3 cangkir susu. Tambahkan bacon yang sudah dimasak dan sirup maple pada saat ini, aduk rata.
Jika kuahnya terlalu tebal, tambahkan susu lagi.

Jika Anda menambahkan terlalu banyak susu dan menjadi berair, biarkan susu lebih lama dan kurangi volumenya sesuai ketebalan yang diinginkan. Pegang saus pada suhu hangat untuk disajikan. Akhirnya pie pancake pot siap dinikmati.