Memulai Bisnis Katering dengan Mudah! 

Memulai Bisnis Katering dengan Mudah! Bahwasanya jika Anda menyelenggarakan pesta makan malam untuk keluarga dan teman Anda setiap kesempatan yang didapatkan. Anda sedang dalam tren makanan dan memiliki jiwa kewirausahaan, pertimbangkan untuk memulai bisnis katering. Anda memiliki keuntungan mulai dari kecil dengan overhead yang relatif rendah. Dan membangun bisnis Anda saat mendapatkan lebih banyak klien.

Memulai Bisnis Katering

Memulai Bisnis Katering

Pikirkan tentang makanan apa yang Anda cintai. Untuk memulai bisnis katering, seperti halnya bisnis lainnya, harus berakar pada minat dan gairah yang tulus. Pertimbangkan jenis makanan berikut yang dapat Anda fokuskan saat Anda mengembangkan bisnis terbaik Anda:

Makanan makan siang atau makan siang. Jika Anda senang membuat sandwich, quiches, tarts, salad, dan makanan lain yang umumnya disajikan siang hari, Anda mungkin ingin memodelkan bisnis Anda di sekitar layanan makan siang. Anda dapat melayani makan siang bisnis, upacara penghargaan siang hari, fungsi sekolah, dan sebagainya.

Resepsi pernikahan atau acara makan khusus. Katering pernikahan biasanya menawarkan berbagai makanan pembuka dan makanan ringan bersama dengan beberapa makanan pembuka yang hangat dan beberapa makanan penutup.

Hanya pencuci mulut. Jika Anda suka memanggang dan memiliki bakat untuk membuat kue pertimbangkan hanya makanan pencuci mulut saja. Ini dapat membatasi jenis klien yang mempekerjakan Anda, tetapi Anda juga memiliki lebih sedikit peralatan untuk dibeli.

Makanan pembuka dan koktail. Klien semakin banyak mempekerjakan katering untuk menciptakan suasana yang trendi dan meriah dengan hanya menyajikan makanan pembuka, kadang-kadang disertai dengan koktail khusus yang disiapkan oleh katering.

Buat menu. Dengan melakukan ini terlebih dahulu, Anda dapat mengetahui berapa banyak ruang dapur yang Anda perlukan, peralatan apa yang harus Anda pasang dan berapa banyak yang dapat Anda perkirakan untuk mendatangkan uang.

Cobalah untuk memiliki berbagai macam barang yang sesuai dengan selera yang berbeda. Bahkan jika Anda mengkhususkan diri dalam satu masakan atau jenis makanan, pastikan menu Anda menarik banyak selera. Misalnya, jika Anda ingin menawarkan banyak makanan pedas, pilih juga yang tidak pedas.

Pertimbangkan untuk menawarkan pilihan vegetarian dan vegan untuk klien yang tidak makan daging dan produk hewani lainnya. Buat menu Anda tetap pada ukuran yang dapat dikelola, dengan makanan yang membuat Anda nyaman memasak dengan bahan-bahan yang Anda tahu bisa Anda dapatkan.

Uji hidangan Anda. Setelah Anda memiliki menu, mintalah pesta untuk menguji hidangan Anda pada keluarga dan teman. Mintalah mereka untuk umpan balik yang jujur ​​tentang seluruh pengalaman – baik makanan maupun layanannya. Tweak hidangan Anda sampai Anda yakin mereka lezat dan kerumunan ramah. Latihan membuat sempurna. Pastikan Anda memiliki teknik, waktu memasak, dan presentasi sebelum Anda memulai bisnis Anda.

Bahkan jika Anda memulai dari yang kecil, sebagian besar hukum setempat melarang orang mengoperasikan bisnis katering dari dapur rumah. Lihatlah kode kesehatan yurisdiksi Anda untuk mencari tahu jenis ruang yang harus Anda sewa. Atur dapur Anda, pekerjaan katering memerlukan peralatan industri yang biasanya lebih mahal daripada peralatan yang akan Anda gunakan di dapur rumah Anda.

Buat anggaran dan cari tahu dengan tepat apa yang Anda perlukan untuk menjalankan bisnis Anda secara efisien. Beli peralatan katering yang akan Anda gunakan di tempat. Peralatan yang Anda pilih akan bergantung pada jenis layanan yang ingin Anda sediakan, tetapi paling tidak Anda harus menyediakan piring dan peralatan saji.

Dapatkan izin dan lisensi yang berlaku. Teliti undang-undang di wilayah Anda terkait distribusi makanan atau alkohol di situs katering. Pastikan Anda memiliki izin dan lisensi yang Anda butuhkan sebelum Anda memulai. Tetapkan harga Anda. Pastikan Anda memiliki dokumen untuk saat Anda melakukan konsultasi, mencicipi, dan melayani acara. Gunakan seorang akuntan atau lakukan pembukuan Anda sendiri untuk melacak pengeluaran, faktur, dan penghasilan Anda.

Bagaimana Memulai Bisnis Katering?

Beli van dan peralatan lain untuk mengangkut makanan. Pastikan van memiliki banyak ruang untuk penyimpanan makanan, linen, perangkat makan, dan peralatan lain yang mungkin perlu Anda bawa ke situs klien Anda. Satu kendaraan harus cukup untuk memulai. Anda dapat memutuskan untuk membeli lebih banyak jika bisnis Anda berkembang. Pekerjakan staf. Tentukan staf apa yang akan Anda butuhkan untuk membantu Anda menyiapkan makanan, pengiriman, dan layanan.

Baca Juga : http://jaskiat.com/tips-insting-bisnis-anda-tersalurkan/

Pasarkan untuk memulai bisnis katering Anda. Bagikan brosur dan menu, posting di facebook, dan keluarkan iklan di koran lokal beberapa minggu sebelum Anda berencana untuk membuka. Anda dapat mulai menerima pesanan sebelumnya dan melakukan acara pencicipan seluler untuk mengeluarkan kata.