Tips Praktis Membuat Kue Spons untuk Anda!

Tips Praktis Membuat Kue Spons untuk Anda! Bahwasanya kue spon adalah hal yang sangat menipu. Mereka rasanya enak, tampak cukup sederhana untuk dibuat, tetapi bahkan kesalahan sekecil apapun dalam proses persiapan dapat merusaknya, mengubahnya menjadi kering dan padat. Idealnya, kue bolu harus lembut, ringan, halus, dan lembab. Tetapi mencapai itu lebih mudah diucapkan daripada dilakukan.

Membuat Kue Spons

Membuat Kue Spons

Itu tidak berarti itu tidak mungkin. Jika Anda mengikuti resep membuat kue spons dengan benar, campurkan bahan-bahan dengan baik. Dan awasi selama memanggang, kemungkinan besar Anda akan membuat spons yang mulia. Kami telah menyusun panduan singkat ini untuk membantu Anda untuk resep kue yang sempurna.

Ukur dan Campur

Tidak seperti memasak, memanggang semuanya tentang presisi – lihat beberapa kiat memanggang kue di sini . Anda tidak dapat mencicipi dan mengonsep resep saat memanggang di oven. Sangat penting untuk mendapatkan jumlah bahan yang tepat.

Jadi penting untuk mencampur bahan-bahan setelah Anda mengukurnya dengan benar. Yang perlu Anda lakukan adalah memastikan bahwa semua bahan memiliki proporsi yang tepat. Ini akan sangat membantu untuk memastikan bahwa kue Anda lembut dan halus.

Selain itu, Anda perlu mencampur kue Anda dengan cepat, tanpa terlalu banyak mencampurkan atau membiarkan campuran duduk terlalu lama. Mengukur bahan kue sebelum pencampuran akan membantu mencegah kesalahan tersebut. Sekali lagi, jangan terlalu campur aduk. Jika resep hanya meminta untuk dilipat dengan lembut, itulah yang perlu Anda lakukan.

Meminyaki Kaleng

Seperti yang kami sebutkan di atas, Anda tidak boleh membiarkan campuran itu duduk lebih lama dari yang diperlukan. Semakin banyak campuran duduk, semakin padat kue itu. Jika Anda sudah menyiapkan kaleng kue, Anda dapat menuangkan campuran tersebut dan meletakkan kue di dalam oven dengan cepat.

Jadi, sebelum Anda mulai mencampur, lumasi kaleng-kaleng dan letakkan bagian bawahnya dengan kertas perkamen dan sisihkan. Itu akan membantu memasukkan kue ke dalam oven dengan cepat.

Kami menyarankan Anda memanaskan lebih dulu oven. Sekali lagi, Anda ingin campuran tersebut mulai dipanggang sesegera mungkin. Jika harus duduk di dalam oven sementara secara bertahap memanas, Anda akan memiliki kue padat.

Kami juga menyarankan Anda mengatur oven pada suhu yang tepat. Jika terlalu panas atau terlalu dingin, kue Anda tidak akan menjadi baik. Periksa tanda gas atau suhu yang direkomendasikan oleh resep dan ikuti dengan benar.

Anda juga perlu mempertimbangkan suhu bahan saat Anda mencampurnya. Hal-hal seperti mentega atau margarin harus sedikit hangat. Cukup hangat agar mereka bisa bercampur dengan baik. Tetapi sisa bahan harus pada suhu kamar.

Telur dingin, susu, dll, tidak akan bercampur dengan baik. Telur dingin tidak akan cambuk dengan baik atau memberikan konsistensi yang tepat. Jadi, Anda harus memastikan bahwa semua bahan Anda pada suhu kamar dan mentega lembut tetapi tidak terlalu lembut dan berminyak sebelum Anda mulai melakukan apa pun.

Bagaimana Tips Praktis Membuat Kue Spons?

Telur dan Tepung

Sebisa mungkin, gunakan tepung kue karena cenderung lebih digiling halus. Ini juga ide yang baik untuk mencampur bubuk baking ke dalam tepung sebelum memilah langsung ke dalam mangkuk pencampuran. Ini akan menggabungkan udara ke dalam campuran.

Baca Juga : http://jaskiat.com/cara-membuat-kue-mudah-menarik/

Untuk telurnya, ada baiknya memilih telur yang paling segar untuk kue Anda. Putih telur telur segar cenderung cambuk dengan baik dan memiliki banyak udara di dalamnya. Telur yang lebih tua tidak akan menghasilkan banyak udara. Anda harus mengocok gula dan telur secara menyeluruh sampai campurannya hampir putih. Itu akan memberikan hasil terbaik.

Jika Anda mengikuti tips ini, Anda akan dapat membuat kue spons yang besar. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit latihan dan bahan-bahan yang baik.